【常识积累】“八大菜系”考点汇总

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是 形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、...